La CCOC en pâte ( SIVOM)

6 mars 2022

Atelier du 10.03.22 cake bacon et raclette et

cette semaine 2 recettes cake bacon et raclette – 150g de farine – 1 sachet de levure chimique – 3 oeufs – 125ml de lait – 100ml d’huile – 1 grosse poignée de gruyère râpé – 6 tranches de fromage à raclette – 150g de tranches de bacon – 1 petit oignon...

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25 février 2022

Atelier du jeudi 24.02.22 crumble de chorizo et cabillaud

Crumble de chorizo et cabillaud - 4 dos de cabillaud - 20 fines tr de chorizo - 100 gr de parmesan râpé - 8 c à s de chapelure - 40 gr de beurre - sel , poivre Hacher le chorizo , y ajouter le parmesan puis la chapelure et ensuite le beurre , travailler...

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28 janvier 2022

REPRISE

bonjour , Après plusieurs mois d'absence , j'espère vous revoir tous en bonne santé. Pour la reprise nous ferons un point , nous avons du nouveau matériel en plus de ce que nous avons déjà . Donc rendez vous le jeudi 03 02 22 à 18.30h salle de Bantigny...

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7 mai 2021

TARTE OIGNON REBLOCHON

TARTE OIGNON REBLOCHON Ingrédients : 1 pâte brisée 400g de pommes de terre 2 oignons 75g de lardons 200g de reblochon Préparation : Éplucher et couper les oignons en lamelles. Les faire revenir 5 minutes à la poêle avec les lardons. Beurrer un moule à...

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7 mai 2021

POULET AUX POIVRONS, POMMES DE TERRE, OIGNONS, OLIVES,

POULET AUX POIVRONS, POMMES DE TERRE, OIGNONS, OLIVES. Ingrédients 4 escalope de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 bouillon de volaille 12 petites pommes de terre (ou 4 grosses pommes de terre coupées en morceaux) 1 gros oignon (ou...

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7 mai 2021

Tiramisu au chocolat blanc et framboises

Tiramisu au chocolat blanc et framboises Ingrédients: 250g de mascarpone 150g de chocolat blanc 30g de sucre 3 œufs Biscuits rose de Reims Pour le sirop : 100g de sucre 5cl d’eau Pour le coulis de framboise : 150g de framboises 50g de sucre Préparation:...

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7 mai 2021

Crevettes à l’Ail et Lait de Coco le 07 05 21

Crevettes à l’Ail et Lait de Coco Ingrédients (3 personnes): 500 G de crevettes décortiquées ou queue de crevettes 1 Jus de citron frais 2 Ou 3 gousses d'ail pressée Sel ,poivre, 1 Grosse cuillère à soupe de beurre 1 Oignon haché finement 1 pincée piment...

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5 avril 2021

COOKIE GEANT A LA PATE A TARTINER

COOKIE GEANT A LA PATE A TARTINER Ingrédients: – 600 g de farine (4 tasses) – 225 g de beurre (1 tasse) – 225 g de sucre (1 tasse) – 3 œufs – 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille – 100 g de pépites de chocolat (2/3 de tasse) – 350 g de pâte à tartiner...

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5 avril 2021

Blanc de poulet au Cantal

Blanc de poulet au cantal Ingrédients: 5 blancs de poulet 100g de cantal 10 tranches de poitrine fumée 3 carottes 15cl de vin blanc Sel, poivre Huile Préparation: Couper chaque filet de poulet en portefeuille, saler et poivrer. Disposer 2 tranches fines...

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5 avril 2021

Omelette allégée 05 04 21

OMELETTE ALLEGEE (2 pers) 5 œufs 10 tomates cerise 2 tranches de jambon 50g de féta allégée 1cs d'herbes de Provence sel/poivre 1cs de gruyère allégé Battre les œufs , ajouter les tomates coupé en 2, couper des dés de féta , de même pour le jambon, assaisonné...

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