COOKIE GEANT A LA PATE A TARTINER

COOKIE GEANT A LA PATE A TARTINER

Ingrédients:

– 600 g de farine (4 tasses)

– 225 g de beurre (1 tasse)

– 225 g de sucre (1 tasse)

– 3 œufs

– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

– 100 g de pépites de chocolat (2/3 de tasse)

– 350 g de pâte à tartiner (1 tasse 1/4)

Préparation:

1. Préchauffez le four à 170°C (Thermostat 6 – 340°F). Dans un saladier, versez la farine, le beurre mou, le sucre, les œufs et l’extrait de vanille puis malaxez. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et malaxez à nouveau pour former une pâte.

2. Émiettez la moitié de la pâte dans un plat à charnière  ou autre puis pressez bien le tout dans le fond et sur les bords.

3. Étalez ensuite la pâte à tartiner sur toute la surface de la pâte.

4. Pour finir, émiettez le reste de la pâte par-dessus la couche de pâte à tartiner et enfournez pendant 40 minutes.

Marie-Odile