Parmentier de potiron -1 kg de potiron -1 kg de pommes de terre -500 g de boeuf (haché) -150 g de lardons fumé -2 oignons -3 gousses d'ail -100 g de beurre -80 g de parmesan râpé -1 bouquet de persil -1 pincée de noix de muscade râpée -Sel -Poivre Découper...