La CCOC en pâte ( SIVOM)

28 février 2020

atelier du 2 Mars 20 champignons farcis

Champignons farcis - 250gr fromage type Philadelphia , st Môret .... - 3 c à s de parmesan râpé - 1/2 oignon haché - 80 gr de chorizo coupé en très petit dés - 1 petite courgette si possible jaune et râpée - 12 gros champignons Retirer les pieds des champignons...

Posté par la ccoc en pate à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2020

atelier du 3 02 20 tartiflette en brick

Tartiflette en brick - 1 kg de pomme de terre moyennes (que vous cuirez chez vous avec la peau) - 100 gr de lardons allumettes - 1 oignon haché - 1 reblochon (pour 4 pers) - 2 c a s de crème fraîche épaisse - 1 trait de vin blanc sec - 8 feuilles de brick...

Posté par la ccoc en pate à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2020

Atelier du 20 01 20 Poulet coco curry et clafoutis de poires aux amandes

Poulet coco curry - 4 blancs de poulet - 20 cl de lait de coco - 1 c à s de curry - le jus de 1/2 citron vert - 1 poignées de cacahuètes que vous ferez griller chez vous dans une poêle ( ne pas les ramener ) - quelques brins de coriandre ( pour garnir...

Posté par la ccoc en pate à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2020

atelier du 06 01 20 Brandade de merlan

Brandade de merlan -400g de filet de merlan sans peau ni arêtes -4 patates douces -2 g ail -2 cm gingembre frais -60g de beurre + 20g pour le plat - 15 cl de lait -50cl de bouillon de légumes ( préparé chez vous ) - coriandre fraîche - 3 c à s de chapelure...

Posté par la ccoc en pate à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2019

Atelier du 16 12 19 salade de saumon fumé au pomelo

Salade de saumon fumé au pomelo - 2 carottes violettes - 1 carotte orange - 4 tr de saumon fumé - 1 pomelo - aneth - huile olive - sel et poivre du moulin - pour la salade vous pouvez la laisser chez vous ( la recette c'est du cresson ou ce que vous préférez...

Posté par la ccoc en pate à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2019

atelier du 02 12 19 tatin d'endives et bûche

Tatin d'endives -1 kg endives cuites à la vapeur la veille - 200gr de lardons ou bacon ou jambon cru - un peu de cassonade - 1 pâte feuilletée ciseler vos endives et faire suée jusqu'à absorption du jus , ajouter le sucre , le lard , salé et poivré légèrement...

Posté par la ccoc en pate à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2019

atelier du 18/11/19 gratin de courge et muffins choco clémentines

Gratin de courge butternut - 1 courge butternut ( cuire en vapeur 10 à 12 mn ) - 2 oeufs - 250 g crème fraîche - 100 g de beau-fort râpé - sel poivre muscade dans le plat à gratin mettre votre courge coupées en morceaux mélanger oeufs et crème , saler...

Posté par la ccoc en pate à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2019

Atelier du 4 11 19 quiche de la mer et poires au gratin

Quiche de la mer - 200 gr de crevettes cuites décortiquées - 6 bâtonnets de surimi coupé en rondelles - 1 blanc de poireau coupé en rondelles - 1 pâte brisée - 200 ml de crème liquide - 2 oeufs sel poivre persil haché Étaler votre pâte brisée dans la...

Posté par la ccoc en pate à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2019

Atelier du 30 09 19 cake potiron petit pois

cake au potiron et petit pois -220 gr de farine -100 gr huile olive -1/2 sachet levure chimique -50 gr de moutarde -100 gr de mimolette -4 oeufs -100 gr de potiron sans la peau -50 gr de petit pois surgelés mélanger la farine et la levure mélanger huile...

Posté par la ccoc en pate à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2019

atelier du 16 09 19 lasagnes de courgettes et ravioles

Lasagnes de courgettes et ravioles - 4 courgettes -1 barquette de ravioles en plaque du dauphiné ( rayon pâte brisée etc ...) - 1 l lait entier - 25 cl crème liquide entière - 250g gruyère râpé - 250gr mascarpone - 1 G ail - sel , poivre , un peu huile...

Posté par la ccoc en pate à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>