Atelier du 08 02 18 hachis parmentier au panais

Hachis parmentier au panais

- 4 pommes de terre 

- 4 panais 

- 1 oignon

- 600 gr de boeuf haché maigre

- 30 cl de lait

- gruyére 

- muscade 

- ail

- sel

- poivre

Pelez, lavez les panais et les pommes de terre puis coupez-les en morceaux. Faites-les cuire pendant 30 min au cuit-vapeur.
Dès que les légumes sont cuits, écrasez-les au presse-purée. Ajoutez le lait chaud un peu de muscade Salez, poivrez et mélangez bien.
prenez un plat pour y mettre votre gratin .

A Jeudi 

Marie-Odile