Atelier du 27 09 18 Moelleux à la raclette

Moelleux à la raclette

* 10cl de lait
* 120g de farine
* 3 œufs
* 2 tranches de jambon
* 7 tranches de fromage à raclette
* sel, poivre

Séparer les blancs des jaunes , mélanger les jaunes d'oeuf au lait saler poivrer ajouter la farine incorporer le blancs d'oeuf en neige .

beurrer un moule mettre la moitié de la préparation le jambon en tranches entiére et la raclette , ajouter l'autre moitie puis cuire 180° 15 mn env 

Marie-Odile