atelier du 24 11 22 Lasagnes bolo et pain d'epices

Lasagnes bolognaise

 1 paquet de Feuilles de lasagnes nous n'utiliserons pas tout

500g de sauce tomate assaisonnée

300g de bœuf haché

1/2 lait

40g de beurre

40 g de farine

fromage râpé

Sel , poivre et muscade

Mélanger la sauce tomate avec le boeuf , saler , poivrer , et reserver .

faire la béchamel , faire fondre le beurre , ajouter la farine et petit à petit le lait , saler , poivrer et ajouter de la muscade .

beurrer le plat à gratin et mettre un peu de béchamel . 

mettre feuille de lasagnes , un peu de mélange viande et un peu de  sauce béchamel , feuille de lasagnes , viande , béchamel finir par feuille de lasagne béchamel et fromage râpé .

j'aime préparé le midi pour le soir ou le soir pour le lendemain midi .

cuire environ  30 mn à 180°

Pain d'épices

250g de farine

70 g de sucre ( blanc ou roux )

1/2 paquet de levure chimique

1 c à c de 4 épices

1 c à c de bicarbonate alimentaire ( j'en ai pour vous )

1 p de sel

250g de miel

10 cl de lait

2 jaunes d'œuf

50 g de beurre

Faire chauffer a feu très doux le miel ,le sucre , le lait et le beurre , laisser tiedir et ajouter les jaunes .

dans un saladier mélanger le reste et ajouter le liquide , bien mélanger mettre en moule et cuire 35mn environ à 180°