atelier du jeudi 25 Avril Le saucisson au chocolat

Le saucisson au chocolat

-20 petits beurre écrasé grossierement

-50 g de sucre en poudre

-125 g de chocolat en poudre type Poulain

-125 g de beurre fondu ( si vous pouvez le faire fondre juste avant de venir)

-4 jaunes d'oeufs

-du sucre glace que vous garderez chez vous

- du papier d' aluminium

Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse  .
Ajouter le beurre fondu, puis le chocolat en poudre puis les petits beurres .
 puis faire un boudin.
Laisser au frais 4 h environ.
Rouler le boudin dans le sucre glace

Effet garanti

Marie-Odile